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【资讯】现在辣椒粉价格多少钱一斤怎样自制辣椒粉该如何辨别真假山鸡椒

发布时间:2020-10-18 15:25:06 阅读: 来源:打蛋器厂家

现在辣椒粉价格多少钱一斤?怎样自制辣椒粉?该如何辨别真假?

[导读]辣椒粉是我们常见的一种调味品,尤其对于湖南、四川等地区的人来说,辣椒粉是家里必备的调料,四川地区的人们也把它叫做辣椒面。但是市面上也有不少假的辣椒粉,将玉米皮染色成的辣椒粉与真正的辣椒粉混合在一起,每斤… 辣椒粉是我们常见的一种调味品,尤其对于湖南、四川等地区的人来说,辣椒粉是家里必备的调料,四川地区的人们也把它叫做辣椒面。但是市面上也有不少假的辣椒粉,将玉米皮染色成的辣椒粉与真正的辣椒粉混合在一起,每斤的价格会比真正的辣椒粉便宜一两块一斤,所以消费者购买的时候一定要注意鉴别。那么现在辣椒粉价格多少钱一斤?怎样自制辣椒粉?该如何辨别辣椒粉的真假呢?下面就和小编一起来看一下吧。

2019辣椒粉价格

下面小编为各位农友简单的整理了一些今日面粉的最新收购价格:内蒙古呼和浩特市新城区灯笼椒粉12元/斤;广东东莞市东莞市朝天辣椒粉12元/斤;贵州遵义市汇川区特色煳辣椒20元/斤;河南郑州市中牟县印度椒粉7.5元/斤;辽宁沈阳市新民市尖椒辣椒粉7元/斤;河南商丘市柘城县三樱椒辣椒粉7元/斤;甘肃酒泉市金塔县美国红辣椒粉4.88元/斤;辽宁沈阳市新民市青辣椒粉8元/斤;甘肃天水市秦州区甘谷辣椒粉16元/斤;四川成都市金牛区朝天辣椒粉10元/斤等,以上价格仅供参考。

如何自制辣椒粉?

1、新鲜的辣椒清洗干净,沥干水,用线串起来风干,用湿毛巾抹干净表面的浮尘,稍微晾一下,让辣椒变得更干。

2、处理好的干辣椒用刀子切去蒂切段,放入破壁机中。

3、用破壁机研磨,然后用筷子翻动,继续研磨,即可得到细碎的辣椒粉。

小贴士

1、新鲜辣椒不要在太阳下暴晒,放在阴凉的地方晾风干才会使辣椒变成红色。

2、干辣椒用湿毛巾抹干净即可,不需要用水冲洗。

3、如果是夏天辣椒粉一定要放到冰箱,因为辣椒粉也会长虫,也要避免夏天受潮而结块长毛。

如何辨别真假辣椒粉?

1、闻:正常辣椒粉应该是红色或红黄色,可以闻到辣椒固有的辣香味,感觉刺鼻打喷嚏。但是掺假的辣椒粉呈砖红色,能略微闻到辣味,有的甚至连辣味都是闻不到的,这种次品还可见片薄色杂。

2、尝:用舌舔感到牙碜,表明辣椒粉里混入了碾成碎末的红砖屑。如果发现辣椒粉的色泽浅,还发黄,放入口中感觉黏度大,在清水中能起糊,则是掺入了玉米粉和其他的黄色谷物。

3、看:看到辣椒粉中的黄粉过多,鼻嗅会有豆香味,如果品尝略有甜味,则是掺了豆粉。

4、动手:放少许辣椒粉在25%的精盐水中,正常辣椒粉在饱和食盐水中大部分上浮,而下沉物很少;而掺假辣椒粉的沉积物质体积较大,会下沉。

备注:以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。

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