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因地制宜种淮山掘出致富新路子-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:44:29 阅读: 来源:打蛋器厂家

因地制宜种淮山 掘出致富新路子

淮山加工后包装速冻可以储藏很久

核心提示

“前几天,厦门一家饮料公司找到我们,合作开发淮山饮料,你看合同都签下来了……”手拿新签的合同,德化县龙浔镇英山珍贵淮山农民合作社理事长李金贵满脸笑容。今年淮山收获在即,英山村又迎来了发展新机遇,在他看来,因地制宜的发展和市扶贫开发协会的帮扶功不可没。同样的淮山生产成效,也出现在安溪县长坑乡山格村。

千亩淮山边收成边深加工

微风吹拂着郁郁葱葱的千余亩淮山地,这是近日记者在德化县龙浔镇英山村看到的场景。地里,几位老人正在挖掘淮山。他们先挖去表层30厘米左右的土,然后用双手慢慢拨开泥土,一排约70厘米长、竖立着的淮山便渐渐露了出来。其间,他们还不时地用专用的尖刀把土块弄松,待周围泥土都变疏松后,才用锄头从淮山的茎叶连接处掘断,小心翼翼将淮山从土里取出。

李金贵告诉记者,再过一个月左右才是淮山大规模上市的季节。在他家里,记者看到一包包真空包装的淮山被冰冻在冰箱里。原来,为了延长淮山保质期,削皮再洗净切片封存是一个不错的办法,这可将其保质期从半个月延长至一年,而这只是一个相对简单的深加工方式。正交谈着,新鲜出炉的淮山饼散发出诱人的香味,有甜咸两种口味,一口下去,满嘴酥香。可不,将淮山制作成饼也是一种深加工方式。

因地制宜成立专业合作社

不仅是德化英山,安溪山格村近几年也注重发展淮山生产,并取得初步成效。两地都地处山区,村民利用土壤、气候的优越条件及传统种植技术,因地制宜发展生产。据悉,英山村1085户、4106人,2010年10月就已成立淮山专业合作社,去年种植淮山1200亩,创产值845万元。而山格村1700多户、7800人,2008年1月也成立了专业合作社,去年全村种植淮山3000多亩,产量3000多吨,产值达6000多万元,农民人均纯收入中仅淮山收入就占63.6%。

泉州市扶贫开发协会周玉堂会长介绍,英山与山格村在短短几年内走出致富新路子,关键在于两个村成立淮山专业合作社,实行种苗、收购、加工、品牌、销售“五统一”,把种植淮山农户组织起来,并进行全程服务。农户不愁没有种植技术,不愁价格低卖不出去,生产热情空前高涨。如今,两村十分注重打造淮山品牌,做好深加工,建立和扩大营销网络。

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