美食推荐：沙茶鱿鱼，紫苏肉饼

美食推荐：沙茶鱿鱼，紫苏肉饼

沙茶鱿鱼

材料：新鲜鱿鱼600克，沙茶酱2大勺，酱油8克，姜末2克，蒜末2克，辣椒少许，葱花少许

做法

1，鱿鱼买回来洗净去掉表皮，在口部剪开一个小口，小心取出墨囊，沙囊。

2，处理好的鱿鱼飞水半分钟后捞出沥干水分。

3，热锅，锅内放入适量的花生油，放入姜蒜辣椒圈爆香，加入两大勺沙茶酱，迅速翻炒均匀。

4，倒入鱿鱼，酱油，辣椒翻炒2分钟后即可出锅，撒上葱花装饰即可。

紫苏肉饼

材料：黄蘑100克、小白菜200克、青虾150克。粉条50克。盐、文蛤精、胡椒粉、葱油。

做法

1.起锅，将青虾煎熟。

2.放入黄磨，加入清水炖3分钟。

3.放入小白菜、粉条一起炖5分钟，待青虾炖到发红后调味，加入葱油即可出锅

山楂藕片

材料：莲藕1节、山楂150克、冰糖60克、盐适量。

做法

1、山楂清洗干。

2、锅中加水250ml，放入洗净的山楂和冰糖，小火煮约30分钟。

3、煮好的山楂带汁倒入碗中，加适量盐。

4、拌匀后是为山楂酱。

5、藕刨去外皮切薄片如果不马上用可以先放加了醋的水里泡着。

6、藕片入锅中焯至8成熟，捞出沥干。

7、将山楂酱倒入沥干的藕片中拌均匀即。

黑胡椒鸡脆骨

做法

1.鸡脆骨用料酒，生抽，蚝油，少许糖，现磨黑胡椒碎腌制过夜后捞出

2。火锅无油，鸡骨脆，磨多黑胡椒粉，炒至变色。

3。慢慢地，鸡油会渗出并继续油炸。

4。倒入腌汁，翻炒。

5。当汁快要耗尽时，撒上孜然酱。

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