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【资讯】合肥身价降销量火今年灌香肠不贵食品苗山冬青

发布时间:2020-11-04 05:05:28 阅读: 来源:打蛋器厂家

合肥:身价降销量火今年灌香肠不贵食品

近期天气持续晴好,省城不少市民开始灌香肠、腌咸肉,省城正式进入猪肉销售旺季,周谷堆市场猪肉交易量单周上涨四成多。不过由于此前猪肉价格持续下跌,旺销的猪肉身价并未上涨。较之月初,猪肉每斤还跌了1元左右。

市民动手囤肉腌咸货

26日上午,在省城芙蓉社区农贸市场,猪肉摊位前围了不少买肉的市民,买得最多的是有肥有瘦的五花肉。家住附近的王女士一次买了10斤五花肉,在猪肉摊绞碎了灌香肠。记者上午看到,像王女士一样十斤二十斤买肉的市民不在少数。

在九华山路农贸市场,一位经营户告诉记者,往年一般到12月份以后才进入高峰期,今年由于近期天气好,晾晒方便,灌香肠和腌咸肉的市民特别多,各家猪肉摊位一个礼拜前就开始接绞肉的活。

猪肉销量一周涨四成

随着腌咸货的市民增多,省城猪肉交易量也迅速攀升。在翠庭园菜市场,经营户卫师傅告诉记者,现在一天的销量大约在七八百斤,比淡季的时候多了一倍不止。

在省城周谷堆市场,猪肉交易量也在放大。根据市场统计,包括冷鲜肉在内的猪肉总交易量本周上涨了40%左右。

旺销同时肉价便宜了

尽管销量攀升,省城猪肉零售价却没有上涨。在省城周谷堆市场,猪肉白条统货批发价已经连续两个多月持续小幅下跌。26日,翠庭园菜市场,零售价前夹肉每斤12.5元,后座每斤13元。经营户卫师傅告诉记者,这个价格已经卖了半个月,比夏天最高时每斤便宜两块钱。

周谷堆市场一位经营户告诉记者,尽管近期猪肉销量大,但由于前期肉价高,不少养殖户扩大了养殖数量,导致近期上市量较大,近期肉价估计保持平稳,不太可能由于货源紧张而涨价。

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