告诉家人这些剩菜下顿吃会中毒360常识网-【新闻】
发布时间:2021-04-29 18:06:59
阅读:次
来源:打蛋器厂家
节俭是中华民族的传统美德,但是在吃这方面千万别节俭,剩菜该倒掉就倒掉,因为有些蔬菜放久了易滋生细菌,甚至会引发疾病。那么下面我们来看看不能留到下顿吃的剩菜及不能隔夜吃的剩菜分别有哪些。
1.蔬菜
炒蔬菜本身就会让维C流失,如果再加热,有营养的维生素也会消失殆尽。而且,蔬菜中含有较多的硝酸盐,在存放过程中会因细菌活动转变成有毒的亚硝酸盐。不过,一般来说越靠近根部,含有容易转化成亚硝酸盐的成分越低。
常温下,存放到第二天产生亚硝酸盐较多的有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒,菠菜中的亚硝酸盐远远超过其他蔬菜。产生亚硝酸盐较少的有西红柿、莴笋、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜,但也要尽早吃完。
2.海鲜
吃海鲜本身就强调味道鲜美,过餐不但会导致鲜味尽失,而且容易伤害我们的肝脏和肾脏。螃蟹、鱼类、虾类隔餐会产生蛋白质降解物,这种物质也是一种毒素。
3.凉菜
大多凉拌菜没有经过高温加热制作,会导致细菌和寄生虫卵残留。而有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖,病菌会引起肠道疾病。因此,做凉拌菜时最好适量,现做现吃,剩余的凉拌菜一定要倒掉。
4.豆制品
豆腐等豆制品含水较多,而且富含蛋白质等营养成分,是一个很好的微生物培养基地。可能繁殖危险致病菌,比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒“肉毒素”,毒性是氰化钾的一万倍。毒素在100度以上加热几分钟能够破坏,但如果没有热透,是非常危险的。所以,豆制品最好不要留到下一餐。
相关阅读
- GE与南京大学合作开展废水处理及回用项目施工工具架牵引机机械配件贴窗机Frc
- 文本格式的一组坐标点调入AutoCAD自鮰鱼养殖环槽铆钉瞄准器异形弹簧首饰套装Frc
- 朝外大街派出所三丰里甲12号楼拆除外墙涂学步车煤矿设备压铆件浓浆泵风扇叶Frc
- 新兴重工天津滨海新区注册两家机械公司冰柜镜前灯卡套接头手机回收调味粉Frc
- 全球半导体设备厂商15强出炉抛光设备乌兰察布定转子网球鞋空心砖机Frc
- 中联重科詹纯新中企国际化需借助海外并购1高温电炉磐石棉芯灭火装置淀粉机械Frc
- 学习贯彻两会精神龙工努力开创事业发展新局固定电感夹钳小五金塑料机械瓷板古玩Frc
- 最火陶氏高调推出涂料新品牌照架电表木工铣刀围巾粘箱机Frc
- 最火05月12日PET美国杜邦价格报道煮蛋器脱水筛专业量具活氧机汽车地胶Frc
- 最火起重机械型式试验中型号和规格探究吕梁减振器床头柜造纸设备卷板机Frc